เมล็ดเจียหรือที่รู้จักกันในชื่อเมล็ดเจีย เมล็ดอเมริกากลางและอเมริกาใต้ และเมล็ดเม็กซิกัน มีต้นกำเนิดจากเม็กซิโกตอนใต้ กัวเตมาลา และภูมิภาคอื่นๆ ในอเมริกาเหนือ เป็นเมล็ดพันธุ์พืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการเนื่องจากอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 เส้นใยอาหาร ความต้องการของตลาดสำหรับเมล็ดเจียมีการค้นพบมานานแล้ว และได้รับความนิยมเป็นพิเศษในหมู่ผู้เป็นมังสวิรัติ ผู้ชื่นชอบการออกกำลังกาย และผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ ต่อไปนี้คือการวิเคราะห์ความต้องการของตลาดสำหรับอุตสาหกรรมเมล็ดพันธุ์เจีย
1. การเพิ่มขึ้นของตลาดอาหารเพื่อสุขภาพ
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ด้วยความตระหนักรู้ด้านสุขภาพของผู้คนเพิ่มมากขึ้นและการเปลี่ยนแปลงแนวคิดเรื่องการบริโภคอาหาร ตลาดอาหารเพื่อสุขภาพจึงมีการพัฒนาอย่างรวดเร็ว เจียวโหวเป็นที่นิยมเนื่องจากมีองค์ประกอบที่ดีต่อสุขภาพหลายอย่าง เช่น กรดไขมันโอเมก้า 3 วิตามินสีแดง และโปรตีน และผู้บริโภคเริ่มที่จะรวมมันไว้ในอาหารประจำวันของพวกเขา ตามรายงานการวิจัยตลาด อัตราการเติบโตต่อปีของตลาดอาหารเพื่อสุขภาพทั่วโลกอยู่ที่ประมาณ 7.9% โดยมีขนาดตลาดสูงถึง 233 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ในฐานะหนึ่งในตัวแทนของอุตสาหกรรมอาหารเพื่อสุขภาพ เมล็ดเชียยังประสบความสำเร็จในการพัฒนาที่ดีในตลาดนี้อีกด้วย
2. ความต้องการของตลาดเพิ่มขึ้นสำหรับมังสวิรัติ
การกินมังสวิรัติเป็นกระแสสำคัญในการรับประทานอาหารยุคใหม่ และผู้บริโภคจำนวนมากขึ้นมองว่าการกินมังสวิรัติเป็นวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพ ในฐานะผู้นำด้านอาหารจากพืช เจียอุดมไปด้วยโปรตีน ใยอาหารและสารอาหารอื่นๆ และมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ โดยเฉพาะในยุโรปและสหรัฐอเมริกาซึ่งมีสัดส่วนของผู้ทานมังสวิรัติสูงกว่า . ความต้องการของตลาดสำหรับเมล็ดเจียก็แข็งแกร่งขึ้นเช่นกัน
3. ความแตกต่างของความต้องการในตลาดภูมิภาค
เมล็ดเชียมีต้นกำเนิดมาจากอเมริกากลางและอเมริกาใต้ ผู้บริโภคในภูมิภาคนี้ตระหนักถึงเมล็ดเจียมากขึ้น และมีความต้องการเมล็ดเจียมากขึ้น ในเอเชีย ผู้บริโภคในบางประเทศยังคงค่อนข้างกระตือรือร้นเกี่ยวกับเมล็ดพันธุ์เจีย และความต้องการของตลาดก็ค่อนข้างน้อย อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การเพิ่มขึ้นของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและความนิยมของอาหารมังสวิรัติและอาหารออร์แกนิกในเอเชีย ความต้องการของตลาดสำหรับเมล็ดเจียจึงค่อยๆ เพิ่มขึ้น
4. การเพิ่มขึ้นของตลาดกีฬาและสุขภาพ
ด้วยการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องของความตระหนักรู้ด้านสุขภาพของผู้คน ความคลั่งไคล้ในกีฬาและการออกกำลังกายก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน เมล็ดเจียมีโปรตีน ใยอาหาร และส่วนผสมที่จำเป็นอื่นๆ และมีประโยชน์ในด้านโภชนาการการกีฬาอีกด้วย แบรนด์โภชนาการการกีฬาและอาหารเสริมหลายแบรนด์ได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับเมล็ดเจีย เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้ชื่นชอบการออกกำลังกายเพื่อการออกกำลังกายที่ครอบคลุม ความต้องการด้านอุปทาน
เวลาโพสต์: 15 พ.ย.-2023
