ถั่วเขียวเป็นพืชที่ชอบอุณหภูมิและส่วนใหญ่กระจายอยู่ในเขตอบอุ่น กึ่งเขตร้อน และเขตร้อน แพร่หลายมากที่สุดในประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น อินเดีย จีน ไทย เมียนมาร์ และฟิลิปปินส์ผู้ผลิตถั่วเขียวรายใหญ่ที่สุดในโลกคืออินเดีย รองลงมาคือจีนถั่วเขียวเป็นพืชตระกูลถั่วที่กินได้หลักในประเทศของฉันและปลูกในหลายภูมิภาคถั่วเขียวมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงและมีประโยชน์หลายอย่างเป็นที่รู้จักในชื่อ "ไข่มุกสีเขียว" และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร อุตสาหกรรมการผลิตเบียร์ และอุตสาหกรรมยาถั่วเขียวเป็นพืชที่มีโปรตีนสูง ไขมันต่ำ แป้งปานกลาง เป็นพืชที่ใช้เป็นยาและเป็นอาหารถั่วเขียวมีคุณค่าทางโภชนาการและการดูแลสุขภาพสูงนอกจากซุปถั่วเขียวและโจ๊กที่บ้านทุกวันแล้ว ยังสามารถนำมาใช้ทำถั่วบด วุ้นเส้น วุ้นเส้น และถั่วงอกได้ด้วยประเทศของฉันเป็นผู้บริโภคถั่วเขียวรายใหญ่มาโดยตลอด โดยมีการบริโภคถั่วเขียวประมาณ 600,000 ตันต่อปีในขณะที่ความตระหนักในระดับชาติเกี่ยวกับโภชนาการและการดูแลสุขภาพเพิ่มมากขึ้น การบริโภคถั่วเขียวยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง
ประเทศผู้นำเข้าถั่วเขียวหลักในประเทศของฉันคือ เมียนมาร์ ออสเตรเลีย อุซเบกิสถาน เอธิโอเปีย ไทย อินโดนีเซีย อินเดีย และประเทศอื่นๆในหมู่พวกเขา อุซเบกิสถานมีแสงแดดอุดมสมบูรณ์และดินที่อุดมสมบูรณ์ ซึ่งเหมาะสำหรับการเพาะปลูกถั่วเขียวตั้งแต่ปี 2018 ถั่วเขียวอุซเบกิสถานได้เข้าสู่ตลาดจีน ในปัจจุบัน ถั่วเขียวจากอุซเบกิสถานสามารถขนส่งไปยังเจิ้งโจว เหอหนาน ได้ภายในเวลาเพียง 8 วันโดยผ่าน Central Asia Express
ราคาถั่วเขียวในอุซเบกิสถานถูกกว่าในประเทศจีนนอกจากนี้ยังเป็นถั่วขนาดกลางถึงเล็กนอกจากจะใช้เป็นถั่วเชิงพาณิชย์แล้วยังสามารถนำมาใช้ผลิตถั่วงอกได้อีกด้วย ปัจจุบันราคาเฉลี่ยของถั่วงอกนำเข้าจากอุซเบกิสถานอยู่ที่ 4.7 หยวน/จิน และราคาเฉลี่ยของถั่วงอกในประเทศอยู่ที่ 7.3 หยวน/ จิน โดยราคาส่วนต่าง 2.6 หยวน/จินความแตกต่างของราคาที่สูงทำให้ผู้ค้าขั้นปลายต้องจัดลำดับความสำคัญของต้นทุนและเหตุผลอื่นๆในระดับหนึ่งการสร้างปรากฏการณ์การทดแทนถั่วงอกในประเทศในเวลาเดียวกันแนวโน้มของถั่วงอกในประเทศและถั่วงอกอุซเบกโดยพื้นฐานแล้วจะเหมือนกันวงจรของความผันผวนของราคาครั้งใหญ่มุ่งเน้นไปที่เวลาเปิดตัวถั่วเขียวฤดูกาลใหม่เป็นหลัก และการเปิดตัวถั่วงอกอุซเบกทุกปีจะส่งผลกระทบต่อราคาในประเทศมีผลกระทบบางอย่าง
เวลาโพสต์: 15 เมษายน-2024