การวิเคราะห์ความต้องการนำเข้าถั่วเขียวของอุซเบกิสถานที่เพิ่มขึ้นของจีน

ถั่วเขียวเป็นพืชที่ชอบอุณหภูมิต่ำและกระจายพันธุ์ส่วนใหญ่ในเขตอบอุ่น กึ่งร้อน และเขตร้อน โดยแพร่หลายมากที่สุดในประเทศเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น อินเดีย จีน ไทย เมียนมาร์ และฟิลิปปินส์ ผู้ผลิตถั่วเขียวรายใหญ่ที่สุดในโลกคืออินเดีย รองลงมาคือจีน ถั่วเขียวเป็นพืชตระกูลถั่วที่รับประทานได้หลักในประเทศของฉันและปลูกในหลายภูมิภาค ถั่วเขียวมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงและมีประโยชน์มากมาย ถั่วเขียวเป็นที่รู้จักในชื่อ "ไข่มุกสีเขียว" และใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร อุตสาหกรรมเบียร์ และอุตสาหกรรมยา ถั่วเขียวเป็นพืชโปรตีนสูง ไขมันต่ำ แป้งปานกลาง ใช้เป็นยาและอาหาร ถั่วเขียวมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและดีต่อสุขภาพ นอกจากซุปถั่วเขียวและโจ๊กที่บ้านทุกวันแล้ว ถั่วเขียวยังใช้ทำเต้าเจี้ยว เส้นหมี่ และถั่วงอกได้อีกด้วย ประเทศของฉันเป็นผู้บริโภคถั่วเขียวรายใหญ่มาโดยตลอด โดยมีการบริโภคถั่วเขียวประมาณ 600,000 ตันต่อปี เนื่องจากความตระหนักรู้ระดับชาติเกี่ยวกับโภชนาการและการดูแลสุขภาพเพิ่มมากขึ้น การบริโภคถั่วเขียวจึงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

ประเทศผู้นำเข้าถั่วเขียวหลักในประเทศของฉันคือเมียนมาร์ ออสเตรเลีย อุซเบกิสถาน เอธิโอเปีย ไทย อินโดนีเซีย อินเดีย และประเทศอื่นๆ อุซเบกิสถานมีแสงแดดเพียงพอและดินอุดมสมบูรณ์ซึ่งเหมาะสำหรับการปลูกถั่วเขียว ตั้งแต่ปี 2018 ถั่วเขียวอุซเบกิสถานได้เข้าสู่ตลาดจีน ปัจจุบัน ถั่วเขียวจากอุซเบกิสถานสามารถขนส่งไปยังเจิ้งโจว เหอหนาน ได้ในเวลาเพียง 8 วันโดยใช้บริการ Central Asia Express

ราคาถั่วเขียวในอุซเบกิสถานถูกกว่าในจีน นอกจากนี้ยังเป็นถั่วขนาดกลางถึงเล็ก นอกจากจะใช้เป็นถั่วเชิงพาณิชย์แล้ว ยังใช้ทำถั่วงอกได้อีกด้วย ปัจจุบัน ราคาเฉลี่ยของถั่วงอกนำเข้าจากอุซเบกิสถานอยู่ที่ 4.7 หยวน/จิน และราคาเฉลี่ยของถั่วงอกในประเทศอยู่ที่ 7.3 หยวน/จิน โดยมีส่วนต่างราคา 2.6 หยวน/จิน ความแตกต่างด้านราคาที่สูงทำให้พ่อค้าปลายน้ำให้ความสำคัญกับต้นทุนและเหตุผลอื่นๆ ในระดับหนึ่ง การเกิดปรากฏการณ์ทดแทนถั่วงอกในประเทศ ในเวลาเดียวกัน แนวโน้มของถั่วงอกในประเทศและถั่วงอกอุซเบกิสถานก็แทบจะเหมือนกัน วงจรของความผันผวนของราคาขนาดใหญ่ส่วนใหญ่เน้นไปที่เวลาเปิดตัวถั่วเขียวฤดูกาลใหม่ และการเปิดตัวถั่วงอกอุซเบกิสถานทุกปีจะมีผลกระทบต่อราคาในประเทศ มีผลกระทบในระดับหนึ่ง